牛油果含糖高吗?

一般来说,由于牛油果含有丰富的植物蛋白和较丰富的油脂,牛油果的含糖量也比较低。

(资料图)

牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含www.nfysw.com160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。只需每天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅！

不过话又说回来，什么东西吃过量了都会让人变胖，适量的牛油果是不会导致肥胖的，不过如果你每顿拿它当饭吃，因为它的卡路里很高（一个中等的牛油果大概有324大卡），长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。保持身材的不二法则是什么东西都适量的吃，才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。

牛油果生的时候很硬，口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还可以用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。

牛油果的含糖量

牛油果含糖量很低，糖尿病患者来说是可以吃的，但不可以多吃。

1、牛油果的含糖量很低，是高能低糖的保健水果，适合糖尿病人食用。牛油果还富含维生素E和维生素C，含丰富的纤维和钾，并含有大量的叶酸。

油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

2、牛油果吃起来是没有甜味的。牛油果在平衡血糖方面的功效。

牛油果升糖指数也低，可以控制血糖水平,使其保持在安全范围。这一部分要归功于牛油果丰富的纤维含量,低碳水化合物含量,以及低升糖指数。这意味着牛油果在体内的分解过程缓慢,不会带来血糖的忽高忽低。

3、促进吸收

一份包含了胡萝卜和绿色蔬菜的沙拉中加入牛油果可以增加人体吸收类胡萝卜素的能力。原因是类胡萝卜素是脂溶性维生素,而牛油果恰好能提供溶解类胡萝卜素需要的脂肪。

对于糖尿病患者来说，牛油果不仅不会影响到病情的康复，而且对于治疗糖尿病是有很大帮助的，生活中可以适当的选择一些含糖量比较低的水果，这样对于补充身体所需的维生素是有用的。

即便如此,吃牛油果也得注意适量,因为其热量超过多数绿色果蔬。以最常见的哈斯牛油果为例,每个含大约300卡路里热量,等重的西兰花仅含40卡路里左右。建议,男性一天可以吃一个牛油果,女性吃上半个或者四分之一个为佳。

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